Aktualności

Veggi-World: Co by było, gdyby wszyscy byli wegetarianami wszędzie

Veggi-World: Co by było, gdyby wszyscy byli wegetarianami wszędzie



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Zdrowsi ludzie - gdybyśmy wszyscy byli wegetarianami
Coraz więcej ludzi ogranicza spożycie mięsa. Przeważnie na pierwszym planie są aspekty zdrowotne. Ale często odgrywają rolę przyczyny etyczne i ekologiczne. Naukowcy zajęli się teraz pytaniem, co by było, gdybyśmy wszyscy byli wegetarianami. Rezultat: planeta i my, ludzie, radzimy sobie znacznie lepiej.

Wegetarianie żyją dłużej
Ostatnie badania wykazały, że białko roślinne jest znacznie zdrowsze niż białko zwierzęce. Ogólnie rzecz biorąc, zmniejszenie ilości mięsa lub jego unikanie przynosi korzyści dla zdrowia ludzi. Naukowcy poinformowali w Journal of the American Osteopathic Association o zwiększonej oczekiwanej długości życia wegetarian. Żyją prawie cztery lata dłużej niż konsumenci mięsa. Ale co by było, gdyby wszyscy ludzie byli wegetarianami? Naukowcy z Anglii zbadali tę kwestię. Okazało się, że dzięki temu świat i ludność staną się znacznie lepsze.

Wkład w ochronę środowiska
Zdaniem ekspertów dieta bogata w mięso prowadzi między innymi do zwiększonego tworzenia się kwasu moczowego w organizmie, co w dłuższej perspektywie może prowadzić u niektórych osób do kamicy nerkowej lub dny moczanowej. Ponadto różne badania wykazały, że nadmierne spożycie czerwonego mięsa zwiększa ryzyko raka okrężnicy lub zawału serca. Ale nie tylko aspekty zdrowotne przemawiają za dietą wegetariańską. Jest to również wkład przeciwko hodowli przemysłowej i ochronie środowiska.

Siedem milionów mniej zabitych
Pokazuje to również badanie przeprowadzone przez zespół badawczy pod kierownictwem dr. Marco Springmann z University of Oxford (Wielka Brytania). W czasopiśmie „Proceedings of the National Academy of Sciences” (PNAS) naukowcy piszą: „To, co jemy, ma duży wpływ na nasze zdrowie osobiste i środowisko, które wszyscy dzielimy.” Ich badanie dostarczyło teraz konkretnych danych. Jak donosi brytyjski „Guardian”, zdaniem ekspertów, do 2050 r. Przy światowej diecie wegetariańskiej może nastąpić dobre siedem milionów zgonów rocznie.

Ćwierć emisji gazów cieplarnianych spowodowanych żywnością
Śmiertelność spadłaby o około siedem procent. Dzieje się tak, ponieważ osoby, które nie jedzą mięsa, ale jedzą więcej owoców i warzyw, są mniej narażone na nadwagę i problemy z sercem. Mówi się, że do atmosfery trafiłoby o dwie trzecie mniej gazów cieplarnianych pochodzących z produkcji żywności. W tej chwili jedna czwarta wszystkich emisji gazów cieplarnianych trafia na konto żywności. Wszystko to byłoby też coś warte ekonomicznie. Może to zaoszczędzić prawie 1,5 biliona dolarów na opiece zdrowotnej i kosztach szkód klimatycznych.

Wymaga czegoś więcej niż tylko zmian technologicznych
Autor badania Springmann wyjaśnił: „Nie oczekujemy, że wszyscy będą weganami. Jednak wpływ systemu żywnościowego na zmiany klimatu wymaga czegoś więcej niż tylko zmian technologicznych. Przyjęcie zdrowszej i bardziej przyjaznej dla środowiska diety byłoby dużym krokiem we właściwym kierunku. ”(Ad)

Informacje o autorze i źródle



Wideo: Co, gdyby wszyscy wyglądali tak samo (Sierpień 2022).