Aktualności

Przeciw wysokiemu ciśnieniu krwi: orzechy nerkowca obniżają ciśnienie krwi i poziom cholesterolu


Jak codzienne spożywanie orzechów nerkowca wpływa na zdrowie?

Dzięki wysokiej zawartości składników odżywczych i witamin, orzechy nerkowca są powszechnie uważane za bardzo zdrowe. Naukowcy odkryli teraz, że orzechy nerkowca mogą nawet pomóc obniżyć ciśnienie krwi, a także poprawić zdrowy poziom cholesterolu.

Naukowcy z Harvard T.H. Chan School of Public Health, hiszpański Instituto de Salud Carlos III i inne instytuty badawcze odkryły, że orzechy nerkowca pomagają obniżyć ciśnienie krwi i mają pozytywny wpływ na poziom cholesterolu. Lekarze opublikowali wyniki swoich badań w czasopiśmie „Journal of Nutrition”.

Jakie były skutki jedzenia orzechów nerkowca?

W ramach badania eksperci przebadali łącznie 300 uczestników z cukrzycą typu 2. Połowę badanych poproszono o spożywanie 30 gramów niesolonych, surowych orzechów nerkowca dziennie. Po trzech miesiącach zbadano różne parametry. Stwierdzono, że ciśnienie krwi spadło o 5 mmHg. Natomiast tak zwane lipoproteiny o dużej gęstości (HDL) wzrosły o 2 mmHG - twierdzą naukowcy. Nie stwierdzono również szkodliwego wpływu na masę ciała ani poziom cukru w ​​organizmie.

Orzechy nerkowca zawierają dużo tłuszczów nasyconych

Właściwości zdrowotne innych orzechów, takich jak migdały i orzechy włoskie, zostały już określone w różnych badaniach. Jak dotąd przeprowadzono tylko kilka badań na orzechach nerkowca. Orzechy są bogate w jednonienasycone kwasy tłuszczowe i wielonienasycone kwasy tłuszczowe. W przeciwieństwie do innych orzechów, orzechy nerkowca zawierają większą ilość tłuszczów nasyconych - wyjaśniają autorzy. Około dwudziestu procent tłuszczu w orzechach nerkowca to tłuszcze nasycone. Naukowcy chcieli ustalić, czy ten rodzaj tłuszczów nasyconych ma wpływ na poziom cholesterolu. Lekarze wyjaśniają, że orzechy są korzystne tylko wtedy, gdy są przyjmowane w surowej postaci. Jednak korzyści są tracone, jeśli orzechy są smażone lub pieczone z solą i innymi przyprawami.

Jaka była dieta uczestników?

Osobom testowym zalecono spożywanie diety zawierającej nie więcej niż 1400 kalorii dziennie. Jak wyjaśniają naukowcy, 60 do 65 procent energii pochodzi z węglowodanów, 12 do 25 procent z tłuszczu, a reszta z białka. Połowa badanych, którzy spożywali orzechy, musiała zmniejszyć spożycie węglowodanów, aby nie zostały przekroczone zalecane poziomy węglowodanów. Następnie przeprowadzono testy biochemiczne na obu grupach. Miało to na celu zapewnienie przestrzegania zalecanej diety i spożycia orzechów.

Jak orzechy nerkowca wpłynęły na badanych?

Uczestnicy grupy interwencyjnej (osoby spożywające orzechy nerkowca) wykazywały 1,9-krotnie większe obniżenie ciśnienia krwi niż uczestnicy z drugiej grupy. Wystąpił także 16-krotny wzrost poziomu cholesterolu HDL w porównaniu z drugą grupą.

Wielu dorosłych Azjatów cierpi na dyslipidemię

Wcześniejsze badania wykazały, że orzechy na śniadanie poprawiają uczucie sytości i zmniejszają spożycie podczas drugiego posiłku u dorosłych - twierdzą eksperci. Obecne badanie jest niezwykle istotne, ponieważ poprzednie badania wykazały, że prawie 80 procent dorosłych Azjatów ma dyslipidemię, która jest głównie spowodowana niskim poziomem cholesterolu HDL. Spośród rozważanych cukrzyków typu 2 dyslipidemię stwierdzono u 86% mężczyzn i 98% kobiet.

Orzechy chronią przed chorobą wieńcową

Wyniki badania nie są zaskakujące, jeśli weźmie się pod uwagę, że ostatnie badania wykazały już korzyści płynące ze zdrowego tłuszczu - wyjaśniają naukowcy. Na przykład ludzie w basenie Morza Śródziemnego mieliby najniższą zapadalność na chorobę wieńcową, ponieważ ich dieta była bogata w orzechy. (tak jak)

Informacje o autorze i źródle



Wideo: Jeśli masz wysoki cholesterol lub nadciśnienie, wypróbuj ten przepis Amiszów. Efekty już po 7 dniach (Styczeń 2022).